Søndagspuslerier.

Puh, for en travel uke vi har lagt bak oss. Etter 4 lange arbeidsdager og en bytur (elstepia går til osteopat), og når helga kom så har det stormet hele helga. Hverdagene mine er laange, det går i ett fra jeg står opp klokken 6 og til jeg kommer inn fra kveldsstellet i 6-tida på kvelden. Jeg har jobb i tillegg til gårdsarbeidet, jeg jobber fra 9-16, jeg rydder linjer for kraftselskapene i området rundt oss.
Samboeren jobber ofte overtid og da har jeg alt ansvaret for 3 jenter, dyr og egen jobb, så når kvelden kommer er jeg ganske klar.
I går kosa vi oss litjpia og jeg med å bake solskinnsboller; det er såå godt også er det greit for de to store jentene og tine i microen når de kommer fra skolen. Ellers har det gått i helgavask, klesvask, rydding og masse helgakos♥
Jeg er jo så heldig å ha en flott kar som er så glad i meg, som jeg kan nyte deilige kvelder med♥ da gjør det ikke så mye at det er travelt ellers, når vi i helga kan kose oss sammen med god mat, vin og kos♥
I dag har jeg bakt brød, lagd "verdens beste" vafler (oppskrifta til Sjømannskirka i New York), oppskrifta er i en kåring kåret til verdens beste vaffeloppskrift. Jeg må si jeg har aldri smakt bedre vafler, og her er oppskrifta:

Verdens beste vafler!
4 egg
2,1 dl sukker
6,3 dl melk
125 gr. smør
2 dl rømme
8 dl mel
2 ts bakepulver
1/2 ts vaniljeessens
1 ts vaniljesukker
Røren bør stå ca 1 time og svelle.

Jeg hadde ikke vaniljeessens, men de var knallgode likevel!

Nå står fårikålgryta å putrer på ovnen, det dufter så deilig i huset nå..
I kveld skal jeg og Marit på kino og se Knerten gifter seg, det blir koselig å gjøre dette sammen med henne. Hun gleder seg veldig nå♥

Nå ønsker jeg alle en god uke i uken som kommer♥

Klem fra Åse